GIDA VE BESLENME SOSYOLOJİSİ

AŞAĞIDA YER ALAN BAŞLIKLAR GENEL ÇERÇEVE BAŞLIKLARDIR VE BU BAŞLIKLARA UYGUN BÖLÜM KABULLERİ YAPILMAKTADIR.

-Gıda Çalışmalarının Tarihsel Gelişimi

-Gıda ve Beslenmeye İlişkin Kuramsal Yaklaşımlar

-Küreselleşme ve Gıda

-Gıda Güvencesi ve Gıda Egemenliği

-Organik Gıda Tüketimi

-Sağlıklı Beslenme ve Beden İlişkisi

-Diyet Endüstrisi ve Beslenme ve Kültür

-Uygarlaşma Süreci ve Yemek Kültürü

-Yemek Sosyolojisi

-Dışarıda Yemek ve Fast Food Tüketimi

-Mekân Olarak Mutfak

-Toplumsal Sınıf ve Beslenme

-Gıda ve Toplumsal Değişme