Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Alanında Uluslararası Araştırmalar-III_{International Research in the Field of Food Science and Engineering}

Ali Soyuçok, Nene Meltem Keklik, Duygu Başkaya Sezer, Berrak Delikanlı Kıyak, İlkay Yılmaz, Alev Emine İnce, Neva Karataş, Nadıa Teımourı Gharb, Gönül Tosun Yıldırım, Samet Mısır, Erdehan Mert Altay, Şehriban Gül Bağırsakcı, Muhammet Demirbaş, Gizem Çağla Dülger, Murat Külcü, Pelin Ertürkmen, Duygu Alp Baltakesmez, Neslihan Ulubayram, Havva Sena Dedem, Merve Macit, Mehmet Ali Salık Eğitim Yayınevi - Bilimsel Eserler